Oui oui, Miss, c'est pour demain ! Excellente mémoire !;-)
En espérant qu'aucune de vous deux n'est au régime, voici mon menu pour demain soir (bref séjour ds le Haut-Beaujolais) :
TERRINE DE CAILLE AUX MORILLES,
PAIN BRIOCHÉ GRILLÉ
OU CARPACCIO DE SAUMON MARINÉ A L'ANETH
OU ESCARGOTS DE BOURGOGNE
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FILET DE FLÉTAN FLORENTINE,
VELOUTÉ SAFRANÉ,
PETITS LÉGUMES ET TAGLIATELLES
OU
DEMI PIGEONNEAU CRAONNAIS RÔTI AU FOIE GRAS,
UN JUS LIÉ AU PORTO,
OU
EVENTAIL DE MAGRET DE CANARD,
SAUCE BORDELAISE
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BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES,
CHAMPIGNONS DES BOIS SAUTÉS,
GRATIN DE POMMES DE TERRE-POIREAUX
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ASSIETTE DE 3 FROMAGES FRAIS ET AFFINÉS
OU FROMAGE BLANC A LA CRÈME
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LA CARTE DES DESSERTS
Du fond du coeur, pour la sincérité et l'amitié contenues dans vos posts, je vous dis
et vous souhaite - même s'il est un peu tôt - eine
Bis bald ! See you soon ! :-x:-x